今年三月份，美國食品藥物管理局（FDA）為加強法律於補充食品上的效力，更新了一份保健食品市場法規準則。隨著美國FDA限縮市場補充原料法規標準，各大品牌商更謹慎於把關產品原料，逐一確認其是否具有長時間人體使用歷史或是直接使用已通過FDA新食品原料申請，並拿到許可信件的原料；而在另一方面，新食品原料的審核日趨困難，在2022年初通過率已近乎低於30%，加之全球新冠肺炎大流行影響各大生產商原料開發能力，雖然如此，撇除非法的進口商不說，仍然有幾支新原料突破重重難關，躍升於美國新食品原料清單之中。
FDA美妝保養原料明日之星
從2020年底爆發新冠肺炎以來，一波又一波的疫情高峰與隨之而來的封城重創美妝市場，但其中唯一倖存的領域即為營養美容產業（Nutricosmetics），營養美容產業不但驚人的未受到疫情影響，甚至當其他美妝領域水深火熱且快速衰退之時，口服美妝市場仍持續成長與擴增。其中消費主力市場受到 ”You are what you eat” 觀念影響下更加體認到美麗是需要由內而外養成的，也因此促成強力的口服美容消費能力。全球各大權威市場趨勢調研機構分析報告皆指出2022到2029年口服美妝預期複合年增長率（CAGR）將成長7.57%，預計2029年可創造71億美金市值（2021年市值為32.9億美金）。
口服美妝市場的成長已赫然成為未來幾年的最新趨勢，品牌及製造商爭相投注大量資源與人力就為能抓住這一波口服美妝多樣化的消費需求。同時今年初美國FDA更新了新食品原料（NDI）的清單，其中包含幾項原料著實令人感興趣，山葵葉（Wasabi Leaf）就是其中之一。在許多先前已發表的期刊中證實山葵葉具有強力的美妝保養功效，從文獻中所進行的各樣細胞與生化實驗中發現其機制包含抗氧化（Antioxidant）、抗發炎（Anti-inflammatory）、增加膠原蛋白合成（Increasing collagen synthesis）以及抑制黑色素合成（Inhibiting melanin synthesis）等作用。甚至在人體臨床試驗數據結果亦顯示山葵葉可以降低21%的黑色素合成活性以及53%的發炎基因表現。
幕府將軍的愛用養生美味
追溯山葵葉的起源會發現，據說身為長壽美食家的日本名將幕府將軍德川家康在品嘗山葵後便愛上了此食材，而且由於山葵葉外形與德川家族的家徽三葉葵相似，因此被視為珍貴的植物。在15世紀的當時沒有冰箱或冷藏設施，人們發現山葵可以具有減少食物腥味、抑菌與防止食物中毒的效用，後來也成為科學家們證實的第一個山葵功效，隨著科學研究的發展與推進，愈來愈多山葵的功效逐漸被發現，諸如抑制脂肪生合成、降低胰島素抗性等，繼抗菌效用被大量研究後，山葵葉對美肌效果的科學研究亦正逐步成為主流。山葵多數生長於中海拔溪邊或是山谷中，且條件嚴峻，就算在理想條件下也不易生長，因此也成為促使山葵葉成為民間非常珍貴且稀有的天然食材。
德川家族家徽與山葵葉
搶攻美國新市場商機
消費者健康意識加速興起，連帶影響各樣保健、口服美妝食品原料的挑選，民眾傾向選擇由純天然草本做成的保健美妝食品，此風也促使山葵葉成為亞太區（Asia-pacific）熱賣產品原料之一。而已有許多全球性的美妝保健製造生產商逐步將使用山葵葉的風氣帶入西方國家，大江生醫即為全球首位將山葵葉申請並取得美國FDA新食品原料（NDI）信件的創始生產商，取得原料使用許可後將立即開啟歐美新一陣由山葵葉引領的保健美妝補充品（Nutricosmetics）新風暴。
山葵葉保健美妝產品
[1] InsightAce Analytic Pvt. Ltd, 2022.
[2] Data Bridge Market Research, 2022.
[3] Precedence Research, 2022.
[4] Beom-Rak C., et al., Nutrition, 2016
[5] Yasuo O., et al., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2016
[6] Shik S., et cl., International Journal of Food Microbiology, 2004
